广西菠萝果汁加工生产线供应商

脱水菠萝的加工技术相似于芒果干，因为菠萝果肉组织比较疏松，含水量较多，如果直接干制而得菠萝干，其缺点是：成品得率很低，而且风味欠佳，使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率，改进制品风味，在加工过程中加入部分蔗糖。原料处理：取八成熟菠萝，果肉已转黄色，具菠萝芳香，用机械去心，去果眼，切片，每片大小厚度3—4毫米，呈扇状。硬化、护色措施：用0.1%二氯化钙和0.1%亚硫酸氢钠混合液浸菠萝片8小时，过后取出，沥干水分。浓糖液处理：配制60%蔗糖液，即是100斤糖液中有60公斤砂糖，40公斤水组成。把菠萝片浸入60%糖液中，糖液刚浸过原料便可，浸糖时间为24小时。干燥：把菠萝片从糖液中捞起，沥干水分，在65摄氏度下干燥18—20小时，使其含水量为16%标准。包装：需要密封包装。菠萝加工生产线薄膜材料能够得到更好地利用。广西菠萝果汁加工生产线供应商

生产线消毒液杀菌技术具有杀菌消毒作用，可用于一切需要对水消毒的场所，能够提高生产、生活和办公场所的卫生质量。在食品加工过程中，使用生产线消毒液制造机和其他消毒措施，可大幅度改善食品车间卫生质量，从多环节预防细菌等微生物污染，减少食品防腐剂的用量。在其他措施得当的情况下，可在菠萝蛋糕中不用食品防腐剂，有利于菠萝蛋糕无防腐剂生产目标的实现，避免防腐剂超标问题，更好地保障食品安全。在食品生产加工厂，使用生产线消毒液（动态消毒水），有助于提升食品安全水平。生产线消毒液制造机可与食品生产线同时排布，对食品生产线进行有效杀菌消毒。大型菠萝加工生产线哪家好菠萝加工生产线的食品加工工艺节约能源还体现在水处理上。

动态消毒水工作站也叫动态消毒水制备机、动态消毒水生产机，可用于菠萝饮料等多种食品生产过程中。在使用过程中，要掌握好消毒水浓度和消毒水接触物品的时间。以菠萝为原料，不只是可加工成菠萝饮料，还可加工成菠萝茶、菠萝浓缩汁、菠萝酸奶、菠萝冰淇淋、菠萝蛋黄派、菠萝馅饼、菠萝月饼、菠萝粉、菠萝酒、菠萝醋等菠萝食品。在菠萝加工食品过程中，使用动态消毒水生产机和双核臭氧杀菌机，既可丰富菠萝食品品种、提高菠萝食品安全水平，又可提高菠萝附加值、增加果农收入、推动农业供给侧改变。

菠萝碎丁榨汁机是一种果蔬碎丁榨汁设备，普通来说，是榨汁或打浆前的工艺过程。所以在选择菠萝切割机时，我们需求谨慎选择，取决于设备的技术参数、规格、构造、材质等方面。叶轮外径增大，切屑有效出口宽度变宽，转速进步近3倍。推力器及壳体、切刀、刀座、刀架总成均采用不锈钢制造。具有设计合理、切割品种多、质量好、连续运转、合适不连续消费、易于清洗和维护等特性。适用于胡萝卜、马铃薯、洋葱、草莓、茄子、桃、梨、菠萝、黄瓜、青椒、红椒等切片、条、丁制品。菠萝加工生产线利用芒果高效去核去皮机可以有效提高芒果的出汁率。

菠萝汁在加工时，加热：用适宜的热交器将果汁加热到60-62.7°℃。精加工：热果汁经过离心，除去多余的纤维的各加工步骤进来的杂质。巴氏杀菌：离心后的澄清菠萝汁可采用两种方法进行杀菌和罐装。一种是果汁直接进入罐装机，在大约60°C下装罐、封口，进行巴氏杀菌。另一种是将果汁直接泵进巴氏杀菌器，使产品加热到90°℃，并在此温度下装罐。质量标准呈橙黄色，有光泽，半透明，色泽一致；外观完整，组织饱满，表面干燥不粘手；具有菠萝风味。含水量18％～20％；含糖量50％～60％。菠萝加工生产线选用生产罐头和果脯的下脚料，充分利用不能进行其他加工用的果料。青海菠萝果汁加工生产线设备

菠萝加工生产线从小瓶装水、迷你酒等便能窥视一二。广西菠萝果汁加工生产线供应商

全自动菠萝罐头加工生产线主要设备包括预处理设备：鼓浪式清洗提升机、预煮机、去皮机、脱气罐、冷却槽、水果分级机、切条机、切丁机、排气箱、去屑机等。主要灌装设备有：空罐洗罐机、化糖锅、储存锅、奶泵、双过滤器、喷码、输送带、加汤输送带、封口机、水浴巴氏杀菌机、擦罐机、贴标记、连线用输送带等。全不锈钢材料制造，外表面精抛处理美观、大方。可实现生产过程全程PLC控制，节省劳动力且便于生产管理。全自动CIP清洗，保证整线设备的食品卫生安全要求。广西菠萝果汁加工生产线供应商

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